目标：

同时测定食品中防腐剂苯甲酸与山梨酸的毛细管气相色谱方法。

方法：

本实验采用瑞始Rtx-5型(30m×0.32mm×0.25μm)熔融石英毛细管柱,

在优化的条件下,2种常见防腐剂(山梨酸和苯甲酸)在2.9min内实现基线分离。

两组分平均回收率(n=3)为95.7%,线性范围为1.0～10μg/mL,线性相关系数大于0.9955。

结果：

成功实现应用该方法检测实际食品中防腐剂。